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20214DA | 【開講日変更】身体に良い雑穀料理を作ろう!!Aクラス

開講中止

講座概要

講座番号 20214DA
開催日 2021/03/16(火)2021/03/16(火)
回数 全1回
定員 24
カテゴリー
開講期 後期
時間 10:00~12:00
受付期間 2020/11/02~2021/03/02
受講料 4,500円 (学生:4,500円)
キャンパス 代田キャンパス

講座内容

※こちらの講座は、3月2日開催が3月16日開催に変更となりました※
雑穀とは、あわ(粟)、ひえ(稗)、きび(黍)などの米、小麦、大麦を除く穀類を一般に言います。
ミネラルや食物繊維が多く、身体に良い栄養成分が多く含まれています。
今回の講座は、雑穀を用いた料理を作り、雑穀の栄養成分について学びます。


講座関連画像

持ち物

エプロン、三角巾、持ち帰り用の袋

講座スケジュール

実施日 講義内容 講師
1 2021/03/02 身体に良い雑穀を用いた料理を作り、雑穀の栄養成分について学ぶ講座です。 谷口 亜樹子
松野 薫子

講師紹介

谷口 亜樹子
東京農業大学 農学部 教授

松野 薫子
料理研究家 KAORUKO KICHEN主宰