22204D | 台湾の健康美食を知る(2022年冬)
講座概要
講座番号 | 22204D |
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開催日 | 2022/10/29(土)~2022/10/29(土) |
回数 | 全1回 |
定員 | 25 |
カテゴリー | 食 |
開講期 | 後期 |
時間 | 14:00~15:30 |
受付期間 | 2022/09/02~2022/10/14 |
受講料 | 3,500円 (学生:3,500円) |
キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
グルメで旅行者に人気の台湾。おいしいだけでなく、日々の食事を通じて健康を維持する「薬食同源」の文化が根づいています。
季節や体調に合わせ、台湾で実際に広く行われている食の工夫について、現地の情報に加え、日本でも取り入れやすいものを知ることができる講座です。
後期講座では冬の季節の食材・食習慣・料理を取り上げます。
台湾現地から取り寄せるなどした試食用食材を進呈しますので、持ち帰ってご自宅でお試しいただけます。
※過去の同講座と重複した内容となります。
持ち物
筆記用具
講座スケジュール
回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
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1 | 2022/10/29 | 台湾の冬の食材・習慣・料理における食文化を紹介 | 松浦 優子 |
講師紹介
- 松浦 優子
- 台湾情報ライター・漢方上級スタイリスト