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22204D | 台湾の健康美食を知る(2022年冬)

満席御礼

講座概要

講座番号 22204D
開催日 2022/10/29(土)2022/10/29(土)
回数 全1回
定員 25
カテゴリー
開講期 後期
時間 14:00~15:30
受付期間 2022/09/02~2022/10/14
受講料 3,500円 (学生:3,500円)
キャンパス 代田キャンパス

講座内容

グルメで旅行者に人気の台湾。おいしいだけでなく、日々の食事を通じて健康を維持する「薬食同源」の文化が根づいています。

季節や体調に合わせ、台湾で実際に広く行われている食の工夫について、現地の情報に加え、日本でも取り入れやすいものを知ることができる講座です。
後期講座では冬の季節の食材・食習慣・料理を取り上げます。

台湾現地から取り寄せるなどした試食用食材を進呈しますので、持ち帰ってご自宅でお試しいただけます。
※過去の同講座と重複した内容となります。


講座関連画像

持ち物

筆記用具

講座スケジュール

実施日 講義内容 講師
1 2022/10/29 台湾の冬の食材・習慣・料理における食文化を紹介 松浦 優子

講師紹介

松浦 優子
台湾情報ライター・漢方上級スタイリスト