22213D | 台湾の縁起の良い食べもの 土曜クラス
講座概要
講座番号 | 22213D |
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開催日 | 2023/02/18(土)~2023/02/18(土) |
回数 | 全1回 |
定員 | 25 |
カテゴリー | 食 |
開講期 | 後期 |
時間 | 14:00~15:30 |
受付期間 | 2022/11/01~2023/02/05 |
受講料 | 1,500円 (学生:1,500円) |
キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
日本ではお祝いごとにはお赤飯と鯛を食べるなど、季節の節目や行事で特定の食べものをいただく習慣が存在します。台湾にもたくさんの「縁起の良いもの(吉祥物)」があります。
この講座では、特に食文化に注目し、台湾で縁起が良いとされる食べものや料理を、その背景にある文化や社会事情とあわせて紹介します。
日本との共通性があるもの、台湾ならではのもの、古来の健康維持の知恵に根ざすものなど、台湾の食文化の興味深い世界をのぞいてみましょう。
※火曜クラスと土曜クラスの内容は同じです。
持ち物
筆記用具
講座スケジュール
回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
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1 | 2023/02/18 | 台湾の縁起の良い食べ物・食文化について | 松浦 優子 |
講師紹介
- 松浦 優子
- 台湾情報ライター・漢方上級スタイリスト