24249D | スパイスの形状を楽しみながらXmasリースを作ろう
講座概要
| 講座番号 | 24249D |
|---|---|
| 開催日 | 2024/12/07(土)～2024/12/07(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 20 |
| カテゴリー | 花・緑 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 14:00～16:00 |
| 受付期間 | 2024/10/01~2024/11/27 |
| 受講料 | 4,500円 (学生:4,500円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
華やかなXmasにスパイスをそえましょう。
Xmas直前のドイツのマーケットには、スパイスが沢山登場します。
講師からスパイスの歴史やエピソード、色や形や香りを学んだ後、フレッシュなローリエ、ローズマリーなどをつかったリースを作ります。
スパイスをつかうポマンダーもご案内します。
スパイスの色や形状に親しみ、独自の感性でアレンジしてみましょう。
※本講座は、座学（1時間）と実習の（1時間）の講座(材料費込）です。
実習メインの講座ではありません。
持ち物
筆記用具 ※汚れても良い服装でお越し下さい
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2024/12/07 | 講師からスパイスの歴史などを学んだ後、フレッシュな素材をつかったリースやポマンダーを作ります |
高橋 和良 諸橋 美枝子 |
講師紹介
- 高橋 和良
- 東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
- 元エスビー食品(株)品質保証室長
エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けた。
- 諸橋 美枝子
- ハーブ＆スパイスコーディネーター