26206D | 知って楽しむクリスマススパイス講座 〜ノンアルコールホットワイン作り〜
講座概要
| 講座番号 | 26206D |
|---|---|
| 開催日 | 2026/12/12(土)～2026/12/12(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 20 |
| カテゴリー | 食 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 14:00～16:00 |
| 受付期間 | 2026/10/01~2026/12/02 |
| 受講料 | 4,500円 (学生:4,500円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
クリスマスにちなんだスパイスの話を座学で学び、その後、実習をします。
実習は、スパイスを使ったノンアルコール・ホットワインの作り方をデモンストレーションで紹介します。
出来上がったホットワインを試飲していただき、ご自宅で挑戦していただくためのスパイスをお持ち帰りいただきます。
持ち物
筆記用具
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2026/12/12 | スパイスについての講義とホットワイン作りを学びます |
高橋 和良 諸橋 美枝子 |
講師紹介
- 高橋 和良
- 東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
- 元エスビー食品(株)品質保証室長
エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」
「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品を手掛けた。
- 諸橋 美枝子
- ハーブ＆スパイスコーディネーター