26210D | からだにやさしいお粥づくり【アーユルヴェーダの知恵から学ぶ】
講座概要
| 講座番号 | 26210D |
|---|---|
| 開催日 | 2027/01/23(土)～2027/01/23(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 20 |
| カテゴリー | 食 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 10:00～12:00 |
| 受付期間 | 2026/10/01~2027/01/13 |
| 受講料 | 4,500円 (学生:4,500円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
アーユルヴェーダでは、消化力（アグニ）は健康を支える大切な要素と考えられています。
本講座では、胃腸にやさしく消化しやすいお粥づくりを通して、アーユルヴェーダの食養生の基本を学びます。
お米やスパイスの選び方、それぞれの役割や季節に合わせたアレンジ方法をご紹介し、毎日の暮らしに取り入れやすい一品を実際に調理します。
体に負担をかけず、内側から整える食事を楽しみながら、健やかな毎日につながる知恵をお伝えします。
持ち物
筆記用具
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2027/01/23 | 胃腸にやさしく消化しやすいお粥づくりについてお伝えします |
五野 日路子 Satoshi |
講師紹介
- 五野 日路子
- 東京農業大学 国際食料情報学部 国際農業開発学科 准教授
- Satoshi
- アーユルヴェーダ料理研究家
- 趣味で年に3カ国ほど旅をしていたところ、スリランカでシローダーラを受け、不思議な体験をする。
以降アーユルヴェーダの虜となり、仕事をしながら独学でアーユルヴェーダについて学びを深める。
その後、日本のアーユルヴェーダ第一人者であるクリシュナUK氏が学長を務める、日本アーユルヴェーダスクールに入学・卒業。
現在は、アーユルヴェーダ普及のため各地で活動している。
【主な活動】
・天空サロン（ワークショップゲスト講師）
・sow Ayurveda (メイン講師, ワークショップ）
・アーユルヴェーダ料理とアーユルヴェーダ講座（渋谷区） ほか
