26216D | ヤマブドウの文化誌～試飲と蔓キットつき～
講座概要
| 講座番号 | 26216D |
|---|---|
| 開催日 | 2026/10/10(土)～2026/10/10(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 30 |
| カテゴリー | 趣味・教養 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 13:30～15:30 |
| 受付期間 | 2026/09/04~2026/09/30 |
| 受講料 | 3,000円 (学生:3,000円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
昔は子供たちの野山のおやつであったヤマブドウは、近年では資源の減少や獣害などにより、地方でも見ることが難しくなっています。
本講座では、日本固有種であるヤマブドウをはじめとする野生ブドウ類の、わが国における利用の歴史を振り返りながら、日本人とヤマブドウの関係を探ります。
座学終了後、今年度の日本ワインコンクールのヤマブドウやヤマブドウ交配品種を用いた受賞ワインやヤマブドウジュースの試飲を行います。
また、自習教材用のヤマブドウ果実（岩手県産）とキーホルダー作成用の編組用の蔓（東北地方産）の配布と説明も行います。
講座の内容は、これまでの講座の内容と同じですが、新たに調査した内容も含めて紹介いたします。
持ち物
筆記用具
対象
一般（20歳以上）※試飲があるため
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2026/10/10 | ヤマブドウの魅力についてお話します | 平尾 正之 |
講師紹介
- 平尾 正之
- 東京農業大学 国際食料情報学部 元教授
- 1975年東京教育大学農学部農村経済学科卒業後、農林水産省入省。
農林水産省農業総合研究所研究室長、農林水産省東北農業試験場・東北農業研究センターチーム長、中央水産研究所部長等を経て東京農業大学教授に。