20245DA | 食の検定講座 Aクラス

受付終了

講座概要

講座番号 20245DA
開催日 2020/10/17(土)2020/10/17(土)
回数 全1回
定員 30
カテゴリー 資格・検定
開講期 後期
時間 13:30~16:00
受付期間 2020/09/04~2020/10/08
受講料 3,500円 (学生:3,500円)
キャンパス 代田キャンパス

講座内容

Aクラスは、発酵食品を学ぶ&醤油ワークショップです。
しゅうゆ博士が登場!知っているようで知らない?!
日本の食文化を代表する発酵食品「醤油」。
発酵と腐敗の違い・醤油の歴史、醤油の規格など。
クイズやワークショップを交えて楽しく発酵食品について学びます。


講座関連画像

持ち物

筆記用具・エプロン・食の検定3級公式テキストブック3版(テキストは、当日購入可)

対象

小学4年生以上

講座スケジュール

実施日 講義内容 講師
1 2020/10/17 発酵食品を学ぶ&醤油ワークショップです。 辻 聡

講師紹介

辻 聡
東京農業大学 元助教 / 高崎健康福祉大学 農学部 生物生産学科 助教