22229D | 香りの科学と美学
講座概要
| 講座番号 | 22229D |
|---|---|
| 開催日 | 2022/10/29(土)～2022/11/26(土) |
| 回数 | 全3回 |
| 定員 | 25 |
| カテゴリー | 趣味・教養 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 10:00～12:00 |
| 受付期間 | 2022/09/02~2022/10/19 |
| 受講料 | 10,000円 (学生:10,000円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
香りの専門家から楽しく香りの知識を学んだり、オリジナルの調香品を作ります。
通常は体験できない様々な合成香料や天然香料の匂いを嗅ぎ、化学的な知識も学びます。
香料の学科を持つ農大ならではの”香りの講座”です。
今回はローズマリーでの水蒸気蒸留の実習を行います。
持ち物
筆記用具
対象
高校生以上
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2022/10/29 | ローズマリーの精油とその利用、調香の基礎：バランスのとり方 |
藤森 嶺 佐無田 靖 櫻井 和俊 日野原 千恵子 |
| 2 | 2022/11/12 | 水蒸気蒸留の実習、フレーバー調香 |
藤森 嶺 佐無田 靖 櫻井 和俊 日野原 千恵子 |
| 3 | 2022/11/26 | フレグランス調香とそれをを使ったアロマグッズの制作実習 |
藤森 嶺 佐無田 靖 櫻井 和俊 日野原 千恵子 |
講師紹介
- 藤森 嶺
- 東京農業大学 客員教授
- 佐無田 靖
- フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 シニアフレーバーリスト
- 櫻井 和俊
- フレーバーフレグランス協会 業務執行理事 農学博士
- 日野原 千恵子
- フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 GRAZIA Aromatics代表 フィトセラピスト