23205D | ホットワインに合うミックススパイスを作ろう
講座概要
| 講座番号 | 23205D |
|---|---|
| 開催日 | 2023/11/04(土)～2023/11/04(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 20 |
| カテゴリー | 食 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 10:00～12:00 |
| 受付期間 | 2023/09/05~2023/10/29 |
| 受講料 | 5,000円 (学生:5,000円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
Xmasにはホットワインを！ホットワインに合うスパイスをご自分の好みでブレンドしてみましょう。
ワインに合うスパイスに関する講義のあと、お好きなスパイスの組み合わせで、ご家庭で楽しんでいただくホットワイン用のミックススパイスを作ります。
座学（1時間）と実習（1時間）の講座です。
実習では、講師がホットワイン作りのデモを行います。
各自で作ったホットワイン用のミックススパイスはお持ち帰りいただき、各ご家庭でお好きなワインで楽しんでいただきます。
持ち物
筆記用具
対象
20歳以上
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2023/11/04 | ワインに合うスパイスに関する講義のあと、ホットワイン用のミックススパイスを作ります。 |
高橋 和良 諸橋 美枝子 |
講師紹介
- 高橋 和良
- 東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
- 元エスビー食品(株)品質保証室長
エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けた。
- 諸橋 美枝子
- ハーブ＆スパイスコーディネーター