23231D | 毎日の暮らしに活かす薬膳・中医学（木曜日クラス）
講座概要
| 講座番号 | 23231D |
|---|---|
| 開催日 | 2023/10/19(木)～2024/01/18(木) |
| 回数 | 全4回 |
| 定員 | 25 |
| カテゴリー | 趣味・教養 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 14:00～15:30 |
| 受付期間 | 2023/09/05~2023/10/12 |
| 受講料 | 10,000円 (学生:10,000円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
薬膳のベースとなる中医学の基礎をわかり易く学んでいただく講座です。
中医学を通して一人ひとりの身体（体質）に対する理解を深め、自分に本当に適した食事や生活習慣を習得して
毎日の暮らしに活かすことで、病気に負けないバランスの取れた体を造っていくための実用的な内容です。
今期は薬膳・中医学の基礎を学ぶ初心者向けの講座（後半）を開講します 。
薬膳レシピの立て方や薬膳によく使われる生薬の使い方、舌診を中心とした体質の診断方法などを習得して
毎日の生活に活かしましょう。
薬膳や中医学が初めてという方も是非ご参加ください。（前半の講座にも参加された方で希望される方は資格講座に進んでいただくこともできます。）
持ち物
筆記用具、テキスト『薬膳インストラクター(初級)』
テキストについて
本講座は、別途テキスト代 2,500円が必要になります。
初回に受付でテキスト代をお支払いください。
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2023/10/19 | 薬膳レシピの立て方（秋・冬の不調を改善する薬膳レシピのコツ）・ウェルカムティー（季節の薬膳茶） | 江口 美智 |
| 2 | 2023/11/30 | 薬膳レシピの立て方（春・梅雨・夏の不調を改善する薬膳レシピのコツ）・ウェルカムティー（季節の薬膳茶） | 江口 美智 |
| 3 | 2023/12/21 | よく使われる生薬の効能と普段の食事での活かし方・ウェルカムティー（季節の薬膳茶） | 江口 美智 |
| 4 | 2024/01/18 | 舌診を中心とした体質の診断方法・ウェルカムティー（季節の薬膳茶） | 江口 美智 |
講師紹介
- 江口 美智
- 国際中医師 国際中医薬膳師
- 2013年北京中医薬大学日本校（現日本中医学院）卒業、2016年本草薬膳学院卒業
2017年スパイスクッキングアドバイザー資格取得、薬膳インストラクター初級・中級資格講座認定講師。
大学のオープンカレッジでの薬膳講座の他、各地で薬膳講座を主催。
