23263D | 親子クッキング〜ちょっと背伸びのクリスマスケーキ
講座概要
講座番号 | 23263D |
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開催日 | 2023/12/16(土)~2023/12/16(土) |
回数 | 全1回 |
定員 | 16 |
カテゴリー | 子ども |
開講期 | 後期 |
時間 | 10:00~12:30 |
受付期間 | 2023/10/02~2023/12/02 |
受講料 | 5,000円 (学生:5,000円) |
キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
親子で楽しくお料理をしませんか?
子どもの五感を育み、好奇心を刺激して、仲良く触れ合い、一緒に作る喜びに、何より美味しく食べる幸せなひととき。
栄養的な事、器具の使い方、食材について等、学びもある講座です。
今回のメニューは、
★香ばしカラメルとナッツのクリスマスケーキ
(香ばしカラメルとプルーンをケーキ生地に混ぜナッツをのせて焼き上げます。贅沢感のある味わいに仕上がります。親子で15cm丸形1台作って、ラッピングしてお持ちかえりいただきます)
★スノーボールクッキー(ほろほろ食感のクッキー6個実習、持ち帰り)
★りんごのコンポート(デモストレーション)
実習後に師範で作ったケーキにりんごのコンポート、ホイップクリーム添えて召しあがっていただきます。
親子で、ステキな時間を共有していただけるとうれしいです。
※以下のアレルギーにご注意ください。
小麦粉・卵・乳・ナッツ
持ち物
筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物、お持ち帰り用の袋
WEB申込時の注意事項
お申し込みは、「保護者のお名前」で、備考欄に参加されるお子様の「お名前(ふりがな)と学年」を入力してください。
※お子様2名以上参加の場合は、お子様の人数分申し込みが必要となります。
備考欄にお子様のお名前を複数名入力された場合は、お一人分の申し込みになります。
対象
小学1年生以上
講座スケジュール
回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
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1 | 2023/12/16 | 親子でクリスマスの焼き菓子を作ります(持ち帰り・ご試食あり) | かわごえ直子 |
講師紹介
- かわごえ直子
- 料理研究家 salon de rouge 主宰
- 料理教室、サロン ド ルージュ主宰(http://s-rouge.com)
料理研究家、栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA、食品衛生責任者
料理講師歴30年程。料理コンテストでは多数受賞。企業のメニュー・商品企画や開発、外部講師、講演会、TVやラジオ出演等、出版等、多々手掛ける。