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23263D | 親子クッキング〜ちょっと背伸びのクリスマスケーキ

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講座概要

講座番号 23263D
開催日 2023/12/16(土)2023/12/16(土)
回数 全1回
定員 16
カテゴリー 子ども
開講期 後期
時間 10:00~12:30
受付期間 2023/10/02~2023/12/02
受講料 5,000円 (学生:5,000円)
キャンパス 代田キャンパス

講座内容

親子で楽しくお料理をしませんか?
子どもの五感を育み、好奇心を刺激して、仲良く触れ合い、一緒に作る喜びに、何より美味しく食べる幸せなひととき。
栄養的な事、器具の使い方、食材について等、学びもある講座です。

今回のメニューは、

★香ばしカラメルとナッツのクリスマスケーキ
(香ばしカラメルとプルーンをケーキ生地に混ぜナッツをのせて焼き上げます。贅沢感のある味わいに仕上がります。親子で15cm丸形1台作って、ラッピングしてお持ちかえりいただきます)

★スノーボールクッキー(ほろほろ食感のクッキー6個実習、持ち帰り)

★りんごのコンポート(デモストレーション)
 実習後に師範で作ったケーキにりんごのコンポート、ホイップクリーム添えて召しあがっていただきます。

親子で、ステキな時間を共有していただけるとうれしいです。

※以下のアレルギーにご注意ください。
小麦粉・卵・乳・ナッツ


講座関連画像

持ち物

筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物、お持ち帰り用の袋

WEB申込時の注意事項

お申し込みは、「保護者のお名前」で、備考欄に参加されるお子様の「お名前(ふりがな)と学年」を入力してください。
※お子様2名以上参加の場合は、お子様の人数分申し込みが必要となります。
備考欄にお子様のお名前を複数名入力された場合は、お一人分の申し込みになります。

対象

小学1年生以上

講座スケジュール

実施日 講義内容 講師
1 2023/12/16 親子でクリスマスの焼き菓子を作ります(持ち帰り・ご試食あり) かわごえ直子

講師紹介

かわごえ直子
料理研究家 salon de rouge 主宰
料理教室、サロン ド ルージュ主宰(http://s-rouge.com)
料理研究家、栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA、食品衛生責任者
料理講師歴30年程。料理コンテストでは多数受賞。企業のメニュー・商品企画や開発、外部講師、講演会、TVやラジオ出演等、出版等、多々手掛ける。

かわごえ直子

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