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24106D | 台湾の健康美食を知る(春・夏の食べ物と料理)

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講座概要

講座番号 24106D
開催日 2024/06/08(土)2024/06/08(土)
回数 全1回
定員 30
カテゴリー
開講期 前期
時間 14:00~16:00
受付期間 2024/04/01~2024/06/01
受講料 3,500円 (学生:3,500円)
キャンパス 代田キャンパス

講座内容

食べるもので日常的に体の調子を整える「薬食同源」の考え方。

中医学や民間に伝わる知恵に基づいた健康維持の工夫が、台湾では多く見られます。

この講座では、春から夏にかけて台湾で広く実践されている「健康に良い食べもの・食べ方」の実例を紹介します。

台湾に行ったときに試してみたいと思える食材や料理はもちろん、日本で気軽に取り入れられる
健康的な食事のヒントなどを知ることができます。

実際に台湾で食べられている・飲まれているものを試飲・試食で体験できる、台湾現地のリアルがわかる講座です。

(本講座は、過去の講座内容と重複する内容がありますので、あらかじめご了承ください。)


講座関連画像

持ち物

筆記用具

対象

18歳以上

講座スケジュール

実施日 講義内容 講師
1 2024/06/08 上記参照ください 松浦 優子

講師紹介

松浦 優子
漢方上級スタイリスト/台湾情報ライター
東京都出身。台湾留学を経て、「台湾×健康」という切り口から台湾の食や農産物に関する執筆・講演活動、日台交流文化活動に従事。2016年よりサンケイリビング「Livingくらしナビ」にてwebコラム連載中。

松浦 優子

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