24106D | 台湾の健康美食を知る（春・夏の食べ物と料理）
講座概要
| 講座番号 | 24106D |
|---|---|
| 開催日 | 2024/06/08(土)～2024/06/08(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 30 |
| カテゴリー | 食 |
| 開講期 | 前期 |
| 時間 | 14:00～16:00 |
| 受付期間 | 2024/04/01~2024/06/01 |
| 受講料 | 3,500円 (学生:3,500円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
食べるもので日常的に体の調子を整える「薬食同源」の考え方。
中医学や民間に伝わる知恵に基づいた健康維持の工夫が、台湾では多く見られます。
この講座では、春から夏にかけて台湾で広く実践されている「健康に良い食べもの・食べ方」の実例を紹介します。
台湾に行ったときに試してみたいと思える食材や料理はもちろん、日本で気軽に取り入れられる
健康的な食事のヒントなどを知ることができます。
実際に台湾で食べられている・飲まれているものを試飲・試食で体験できる、台湾現地のリアルがわかる講座です。
（本講座は、過去の講座内容と重複する内容がありますので、あらかじめご了承ください。）
持ち物
筆記用具
対象
18歳以上
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2024/06/08 | 上記参照ください | 松浦 優子 |
講師紹介
- 松浦 優子
- 漢方上級スタイリスト/台湾情報ライター
- 東京都出身。台湾留学を経て、「台湾×健康」という切り口から台湾の食や農産物に関する執筆・講演活動、日台交流文化活動に従事。2016年よりサンケイリビング「Livingくらしナビ」にてwebコラム連載中。
