24210D | 献立のメインに！イタリアンパセリのフレッシュハーブクッキング！

受付終了

講座概要

講座内容

さわやかな香りが特徴の「イタリアンパセリ」。いつも料理に添えられているパセリに比べ苦みやクセも少なく
料理を選ばないハーブです。

イタリアンパセリも料理の彩に使用されることが多いですが、実は献立の「メイン料理」にもなることもできるのです。
フレッシュハーブのイタリアンパセリは香りも抜群！
さらに免疫力を高める成分も豊富なため、冬の料理には欠かせないハーブです。

本講座では、このイタリアンパセリの香りを生かし、これからの寒い季節にぴったりの煮込み料理のデモンストレーションを行います。

さらに、手軽にできる香り豊かなイタリアンパセリのフレッシュハーブ料理をご紹介し、調理をします。
また、「葉」だけじゃなく、捨ててしまいがちな「茎」の活用法もお教えします。

本講座を学べばスーパーで売っているフレッシュハーブのイタリアンパセリを余すことなく活用できること間違なし！

「ハーバルセラピスト」と「管理栄養士」のコンビがお届けするスペシャル講座、ぜひご参加ください。

持ち物

筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物

対象

18歳以上

アレルギーについて

本講座では、下記食品を使用する予定です。ご確認の上お申込みください。
アレルギー食品：牛肉・豚肉・乳・さけ・小麦

講座スケジュール

講師紹介