24219D | 寒い時期におすすめのスパイスを学んでみよう
講座概要
| 講座番号 | 24219D |
|---|---|
| 開催日 | 2025/01/25(土)～2025/01/25(土) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 20 |
| カテゴリー | 食 |
| 開講期 | 後期 |
| 時間 | 14:00～16:00 |
| 受付期間 | 2024/10/01~2025/01/15 |
| 受講料 | 4,500円 (学生:4,500円) |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
身体が冷えてくる寒い時期に、取り入れると良いといわれるスパイスについて学んでみましょう。
学んだ後は、スパイスをつかった、手軽なホットドリンクを数種類ご紹介します。
また、ホットドリンク用のミックススパイスも簡単に調合体験してみましょう。
調合したスパイスはお持ち帰りいただき、各ご家庭でも楽しんでいただきます。
※本講座は、座学（1時間）と実習の（1時間）の講座です。
持ち物
筆記用具
対象
18歳以上
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025/01/25 | 身体を温める効果など、スパイスについて座学で学んだあと、実習で調合していきます |
高橋和良 諸橋 美枝子 |
講師紹介
- 高橋和良
- 東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
- 元エスビー食品(株)品質保証室長
エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けた。
- 諸橋 美枝子
- ハーブ＆スパイスコーディネーター