25216D | 自家製ソーセージでプレート料理を作ろう

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講座概要

講座内容

寒い季節がやってきました。これからの時期は免疫力が下がりやすいですが、元気に過ごせるメニューを
一緒に作りませんか？

本講座では、秋から冬でもフレッシュのまま使えるセージと相性抜群の豚肉を使ってソーセージを作ります。

難しそうなソーセージですが、ラップを使い簡単にできるようにアレンジしました。
保存料などを使わない、無添加無着色のソーセージは手作りならでは。
混じりけのない素朴な味わいは、フレッシュセージの香りや風味をよく感じられ、小さなお子様から高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。

他にもスパイスを使った副菜や、フレッシュハーブのブーケガルニを使った、ソーセージに合うスープを作ります。
冬に控えるイベント料理にもぴったりのメニューです。

これからの寒い季節に楽しめる、心も体も温まる冬の料理を一緒に作りませんか。

「管理栄養士」と「ハーバルセラピスト」がお届けするスペシャル講座、ぜひご参加ください。

持ち物

筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物

対象

18歳以上

講座スケジュール

講師紹介