26173D | 親子クッキング ~豆腐料理を作ろう~
講座概要
| 講座番号 | 26173D |
|---|---|
| 開催日 | 2026/08/02(日)~2026/08/02(日) |
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 |
| カテゴリー | 子ども |
| 開講期 | 前期 |
| 時間 | 10:30~12:30 |
| 受付期間 | 2026/05/01~2026/07/23 |
| 受講料 | 6,600円 |
| キャンパス | 代田キャンパス |
講座内容
豆腐を大豆からつくって「おぼろ豆腐」を作り、出来立てお豆腐を食べてみましょう。
豆腐の材料、作り方、栄養、調理機器の使い方等を学びながら調理も楽しんでいただきます。
豆腐料理「豆腐カレーチャンプル」、「もちもち豆腐白玉〜黒蜜きな粉」を作ってご試食いただきます。
実習は2組一緒に作っていただきます。「おからクッキー」は親子それぞれで作ってお持ち帰りいただきます。
持ち物
エプロン、三角巾、お飲み物
対象
小学1年生以上のお子さまと保護者
※本講座は、保護者1名、お子様1名の二人一組でお申込みください。
WEB申込時の注意事項
お申込みは、「保護者のお名前」で、備考欄に参加されるお子様1名分の「お名前(ふりがな)と学年」を入力してください。
※複数名でお申込み場合は、人数分のお申込みが必要となります。
例)お子様2名参加の場合は、「保護者のお名前」で2回お申し込み頂き、それぞれのお子さまのお名前・学年を入力下さい。
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 講義内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2026/08/02 | 上記参照ください | かわごえ 直子 |
講師紹介
- かわごえ 直子
- 料理研究家 salon de rouge 主宰
- 料理教室、サロン ド ルージュ主宰(http://s-rouge.com)
料理研究家、栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA、食品衛生責任者
料理講師歴30年程。料理コンテストでは多数受賞。企業のメニュー・商品企画や開発、外部講師、講演会、TVやラジオ出演等、出版等、多々手掛ける。